Deze Stellenbosch Chardonnay vertoont in de neus een boeket van abrikozenbloesem, citroen en suggesties van vanille en eikenhout. De smaak toont prominente ananas en rijpe peer toetsen, doorweven met een krijtachtige aciditeit. Deze wijn is romig en nootachtig met een zacht verfijnd palet en eindigt met grote intensiteit.

 

De druiven werden van begin tot midden februari met de hand geplukt. De trossen werden gekneusd en ontsteeld voordat fermentatie begon. Alleen het sap van vrije afloop werd geinoculeerd met gecultiveerde gist culturen en fermentatie begon in vaten. 34% nieuwe Franse eik en 66% tweede en derde vulling vaten werden gebruikt. De wijn onderging rijping gedurende 12 maanden in hout. Slechts 10.200 flessen werden geproduceerd.
 

Bartinney Chardonnay 2017

€18,75Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round