Een wijn met een overvloed aan rijpe passievrucht, groene vijgen en pompelmoes aroma’s. Het palet is rijk en weelderig, gelaagd met rijp tropisch fruit en mineraliteit, typisch voor de Banghoek Vallei. De wijn is zacht gestructureerd in zijn zuren. Dit brengt evenwicht en lengte in de afdronk.

 

 

Door de steile hellingen en terroir variaties van het Sauvignon Blanc blok gebeurt het oogsten in 3 fases met verschillende suikerhoeveelheden en zuurtegraden. De druiven worden met de hand geplukt in kleine bakken en 3 dagen koel gestockeerd vooraleer ze gekneusd en ontsteeld worden. Het sap werd geinoculeerd en de gisting begon in inox vaten. De wijn werd gebotteld midden juni 2013. Slechts 6440 flessen werden geproduceerd. 

Bartinney Sauvignon Blanc 2016

€15,00Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round