100% Pinot Noir afkomstig van 3 wijngaarden in Elgin. 20% wholebunch vergist en 25 dagen schilrijping. 12 - 16 maanden rijping in 225L oude Franse eiken vaten.
 
Productie: 2500 flessen
 
Zachte kruidige fynbos aroma's, mooi gestructureerd in de mond met een goeie aciditeit en geïntegreerde tannines.