Chenin Blanc van een 'bushvine' wijngaard uit 1981 in de Swartland. De boerderij waar de wijngaard ligt heet Rooidraai. De wijngaard is geplant op zeer diepe rode (vandaar de naam) Clovelly-Hutton gronden. Dit zorgt voor natuurlijke aciditeit jaar na jaar. In 2018 werd de wijngaard in 5 rijpheidsstages geplukt. Plukken gebeurt vroeg in de ochtend bij lagere temperaturen. De druiven worden 'whole-bunch' geperst. De wijn spendeert 10 maanden in Franse eiken vaten.

 

In de neus witte en gele steenvruchten, honingraat en potpourri. In de mind een frisse aciditeit, gebalanceerd mondgevoel en lange afdronk. 

 

Chenin Blanc 2018 Carinus

€15,25Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round