30% van de druiven fermenteerden in nieuwe Bourgondische vaten en 30% in oudere vaten. De wijn onderging 9 maanden batonnage, dit om smaak en structuur toe te voegen aan de wijn. De overige 40% fermenteerde in roestvrij stalen tanks en werd halverwege het fermentatieproces overgepompt naar houten vaten. 30% van de wijn werd spontaan gefermenteerd, zonder toevoeging van gist. 

 

Aroma's van tropisch fruit en witte perzik worden aangevuld met lichte toetsen van karamel en noten. De spontane gisting zorgt voor een frisse aciditeit met een vol en rond mondgevoel. 

 

Lourensford The Dome Chardonnay 2017

€13,00Prijs
  • 750ml

Elvama BVBA

Gentsestraat 110

8890 Moorslede

België

Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

Email info@elvama.be

Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

  • Facebook Black Round
  • Twitter Black Round
  • Instagram Black Round