MAGNUM = 1,5 L

 

Donker, intens en ernstig - allemaal kernwoorden voor deze spannende wijn. De neus belooft veel - cederhout, sigarenkistjes, kleine zwarte bessen en een onderscheidende kruidachtigheid door de Cabernet Franc - en het palet maakt meer dan waar op die belofte met rijke, hartige smaken van zwarte olijven tapenade, cassis, wat geparfumeerde sandelhout en een lange afdronk die zich ontwikkelt van fruit tot hartig, en eindigt met een verleidelijke combinatie van de twee. Deze wijn belichaamt balans, met zowel de elegante tannines, frisse zuren en meesterlijke eiken behandeling die elk hun eigen rol spelen.

 

De druivensoorten voor de Ansela (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) waren allemaal met de hand geoogst, gesorteerd, geplet, ontsteeld en gefermenteerd in klassieke open vergisters. Malolactische gisting vond plaats in Franse eiken vaten. Na 16 maanden van rijping, werden de druivensoorten individueel geproefd en geselecteerd voor de Ansela blend. Deze blend werd verder in Franse eik gerijpt voor 6 maanden om de wijn volledig te laten integreren.

 

BESCHIKBAAR VANAF EIND FEBRUARI 2019

Muratie Ansela van de Caab 2017 Magnum

€42,00Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round