"For myself the most exciting of the now 12 vintages of this wine." - Donovan Rall

 

Eén van de beste Zuid-Afrikaanse blends volgens Decanter en dat vinden wij zeker ook! 

 

De Rall White 2019 is een blend van 68% Chenin Blanc, 28% Verdelho en 4% Viognier. De voorbije jaren zorgde de droogte ervoor dat druiven in Swartland vroeg moesten geplukt worden om frisheid te behouden in de wijn. 2019 was het eerste jaar terug waar er opnieuw iets later kon geplukt worden waardoor de druiven een mooie smaakintensiteit konden ontwikkelen. 

 

De druiven voor deze witte blend werden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden specifiek geselecteerd voor de grond, helling en het microklimaat best passend voor elke druifsoort. De blend werd gemaakt met minimale interventie en elke druifsoort werd apart gerijpt in oude eiken vaten voor het blenden. 10% van de Chenin rijpte in beton.

 

Het is een volle en intense wijn met aroma's van witte perzik en limoen. Het pallet is vol en rond met rijke tropische toetsen en een lange, frisse afdronk.

 

Rall White 2019

28,50 €Prijs