Klassiek, elegant en gelaagd met geconcentreerd rood fruit en accenten van munt, potlood krullen en eiken kruidigheid. De wijn toont een krachtige fruit uitdrukking op het midden van de mond met hartige mineralen, een rokerige ondertoon en goed geïntegreerd ceder eiken nuances. Stevig maar toch zachte tannines geven een geweven palet en een intense afdronk.

 

Alle druiven gebruikt om deze wijn te maken komen uit wijngaarden gelegen tegen de hellingen van de Dassenberg, geplant in diepe afgebroken granietbodem genoemd Oakleaf. Deze Rickety Bridge hellingen zijn Noordelijk en Westelijk georiënteerd. Goed verzorgde wijnstokken met een opbrengst van 6 ton / ha . Malolactische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks en de wijn werd vervolgens in 30% nieuwe en 70% oudere kleine Franse eiken vaten geplaatst. De totale rijpingstijd in het vat was 24 maanden.

Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon 2010

€22,75Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round