Afkomstig van een wijngaard in de Polkadraai in Stellenbosch. Geplant in 1996 in zanderige gronden op Ramsey wortelstok. In 2013 werd een groot deel van de wijngaard verwijderd en werd de rest omgeschakeld op kwaliteitsproductie in plaats van kwantiteit. De betere zorg levert deze wijngaard jaar na jaar betere wijn. 

 

De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt en de complete trossen in een tank gegooid. Daarna wordt de extractie verzorgd door met de voeten te stampen. Hierna volgt persing en veroudering in Franse eiken vaten gedurende 10 maanden.

 

De 2019 heeft een erg aromatische neus met hints van rood fruit, gedroogde kruiden. Dit wordt gevolgd in de mond met sappige smaken van rood fruit, een levendige aciditeit en fijne tannines.

Syrah 2019 Carinus

15,50 €Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round