100% Old Vine Chenin Blanc (OVC). Druiven zijn geplukt op verschillende momenten om prachtige rijkheid en rijpheid met behoud van een mooie zuurtegraad in de wijn te verzekeren. Druiven komen uit Paarl,  van een wijngaard aangeplant in 1977.

Aroma's van frisse appel, een lichte kruidigheid en honing.
In de smaak floraal met een srakke mineraliteit en een hele mooie frisheid. Heel veel lengte door de prachtige natuurlijke zuurgraad. 
 
9 maanden rijping in oudere grote vaten zonder battonage.