Wijnmaakster Stephanie Wiid en viticulturist Etienne Terblanche zijn de jonge eigenaars van Thistle & Weed. Sinds hun start in 2015 worden hun wijnen hoog aangeprezen, de eerste 3 jaargangen van Duwweltjie (2016, 2017 en 2018) kregen zelfs opeenvolgend 5 sterren van Platter’s Wine Guide! 

 

Slechts 7 rijen van biodynamische wijngaard worden gebruikt voor deze wijn. De vitaliteit van de grond wordt verzekerd door dekgewassen en een groep eenden. Minimale interventie met 50% 'whole bunch'. Lichte persing en dan 11 maanden in oudere Franse eiken vaten. 

 

In de neus gedroogde tijm, viooltjes en kersen. De whole bunch is herkenbaar aan het lichte mondgevoel met geconcentreerd fruit en 'chalky' tannines. 

De naam verwijst naar de Duivelsdoorn (Tribulus terrestris), een onkruid dat groeit in de wijngaard. De 'Duwweltjies' blijven hangen aan de schoenen als je door de wijngaard wandelt en herinneren je aan de doorkruiste paden en de paden die je nog moet ontdekken!

 

Thistle & Weed Knapsekêrel 2019

€19,50Prijs

    Elvama BVBA

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round