De TWO 2022 van Constantia Glen is een elegante witte blend die het beste van Sauvignon blanc (64%) en Semillon (36%) samenbrengt. Strogeel van kleur met een frisse groene tint, opent hij met verfijnde aroma’s van limoen, groene vijg en witte bloesem. De wijn is opvallend zuiver en verfijnd, met een levendige aciditeit die doet denken aan roze pompelmoes, mooi in balans gebracht door een romige, mondvullende textuur.
Na een zorgvuldige handpluk werd de wijn gedurende 12 maanden opgevoed op de fijne lies in 600 liter vaten. Slechts 10% daarvan was nieuwe Franse eik, terwijl de rest bestond uit vaten van 2de tot 8ste vulling. Er werd ook gespeeld met textuur en complexiteit door 15% Oostenrijkse eik, 10% Franse acacia en 15% kleien amphora in te zetten. Die doordachte vatselectie zorgt voor gelaagdheid, finesse en een subtiel zilt randje in de afdronk.
top of page
25,00 €Prijs
bottom of page