Wijncursussen
Na jaren opleiding en ervaring, deelt het Elvama team graag hun kennis met jullie!
Onze cursussen bieden een unieke ervaring voor wijnliefhebbers van alle niveaus. Of u nu een beginner bent die op zoek is naar basisinformatie over wijn, of een gevorderde proever die zijn of haar kennis en vaardigheden wilt verfijnen, we hebben iets voor u.
Onze cursusaanbod varieert van introductiecursussen tot gevorderde masterclasses, waarbij u de gelegenheid krijgt om een scala aan wijnen te proeven en te leren over de verschillende druivenrassen, wijnregio's en productiemethoden.
De cursussen worden gegeven in een ontspannen en informele sfeer, en we garanderen dat u na afloop van elke cursus een betere en meer geïnformeerde wijnliefhebber zult zijn.
Aanbod
Basiscursus wijn
De Basiscursus wijn: word wijnkenner in 6 lessen! van Elvama is een goeie introductie in wijn die in 6 lessen van ongeveer drie uur een overzicht geven van verschillende delen van de wijnwereld.
Masterclass Zuid-Afrika
De Masterclass Zuid-Afrika van brengt je een gedetailleerde kijk op de wijnbouw in Zuid-Afrika. Je leert er over de belangrijkste druiven, verschillende regio's en diverse wijnmaaktechnieken in het land.
Masterclass met de wijnmaker
Jaarlijks komen een aantal van onze wijnmakers naar België, op deze momenten organiseren we steeds een masterclass onder begeleiding van de wijnmaker zelf. Blijf op de hoogte van deze masterclasses door je in te schrijven op onze nieuwsbrief.
Uw lesgevers
Sebastian
Sebastian heeft zijn diploma Bachelor in Science - Viticulture and Oenology behaald aan de Universiteit van Stellenbosch gevolgd door een doctoraat in oenology . Hij produceert The General's Gin en een kleine hoeveelheid eigen wijn in Stellenbosch. Hij is volop bezig met de opleiding DipWSET.
Margaux
Margaux is na haar Master in Agricultural Economics aan de Universiteit van Stellenbosch in 2015 teruggekeerd naar België om het familiebedrijf te versterken en heeft haar sinsdien bijgeschoold als Sommelier aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut. Ze is ondertussen volop bezig met de opleiding DipWSET.