Elvama18 nov. 20211 minutenPlatter's Wine Guide 2022: 5 ✰ wijnenOnlangs werden de 5✰ wijnen van de nieuwe 2022 Platter's Wine Guide bekend gemaakt! De gids is de meest gekende en complete...
Elvama23 mrt. 20213 minutenWater bij de wijnSinds 1993 wordt Wereld Water Dag gevierd op 22 Maart door de VN. De dag staat in het teken van water en het creëren van bewustwording...
Elvama27 feb. 20214 minutenWat betekenen vuur, rook en as voor de wijnen?Vanuit een in de rook gelegen Stellenbosch schrijf ik deze blog. Het is weer die tijd van het jaar, volop zomer in Zuid-Afrika… en het...
Elvama14 jan. 20213 minutenVeelbelovende oogst verwacht in Zuid-Afrika in 2021door Vinpro | vertaald door Elvama - Sebastian Vannevel PhD Oenology aan Stellenbosch University De Zuid-Afrikaanse Wijn industrie...
Elvama12 nov. 20201 minutenPlatter's Wine Guide 2021: 5 ✰ wijnenGisteren werden de 5✰ wijnen van de nieuwe 2021 Platter's Wine Guide bekend gemaakt! De gids is de meest gekende en complete...
Elvama12 mei 20202 minutenTomato BredieTomato Bredie is een Zuid-Afrikaans stoofvlees (‘tamatiebredie’ in het Afrikaans) normaal gemaakt met lam. Het vlees wordt zeer lang...
Elvama28 apr. 20203 minutenNou gaan ons braai!Wat is een braai? Wat startte als een Afrikaanse uitdrukking is sindsdien uitgegroeid tot een begrip in Zuid-Afrika (en Namibië en...
Elvama21 apr. 20202 minutenCape Malay CurryZuid-Afrika kent een grote groep bewoners uit onder andere Indonesië, India, Sri Lanka, Oost- en West-Afrika die in de 17e eeuw door de...
Elvama14 apr. 20203 minutenBraaibroodjies: Chutney of glad nie?Net zoals in vele andere landen, heeft Zuid-Afrika enkele iconische gerechten waar veel debat over gevoerd wordt, maar geen zo hevig als...
Elvama10 apr. 20201 minutenSix Dogs Blue gin cocktail: Pink DaiquiriEen pink daiquiri is heerlijk voor deze mooie zomerdagen. We maken hem met de heerlijk kruidige Six Dogs Blue gin en frambozen voor een...
Elvama7 apr. 20202 minutenTraditionele Zuid-Afrikaanse BobotieKim Melck’s Bobotie Bobotie is een typisch Zuid-Afrikaans gerecht dat bestaat uit gehakt bedekt met een eimengsel. Het is een...
Elvama3 apr. 20201 minutenThe General's Gin GimletHet is weekend! 🎉 Tijd voor een cocktail dus! De Gimlet is een elegante cocktail met een heerlijke combinatie zoet en zuur. En die is...
Elvama31 mrt. 20202 minutenTraditionele Zuid-Afrikaanse Malva PuddingMalva Pudding is een typisch Zuid-Afrikaans dessert dat je vaak zal terugvinden op de dessertkaart in veel Zuid-Afrikaanse restaurants....
Elvama13 dec. 20191 minutenPlatter's Wine Guide 2020Onlangs werd de Platter’s by Diners Club South African Wine Guide 2020 editie gelanceerd en werden de nieuwe 5⭐️ wijnen bekend gemaakt....
Elvama6 nov. 20181 minutenPlatter's Wine Guide 2019 5☆ wijnenGisterenavond werd in Kaapstad de 2019 Platter's Wine Guide voorgesteld. De gids is de meest gekende en complete Zuid-Afrikaanse...
Elvama3 okt. 20183 minutenTim Atkin - South Africa 2018 Special ReportVorige maand heeft Tim Atkin zijn jaarlijkse special report over Zuid-Afrika uitgebracht. Atkin, Master of Wine en vooraanstaand...
Elvama16 aug. 20181 minutenOntmoet de Young Guns van Zuid-Afrika!Ontmoet op 1 & 2 september de revolutionairen van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie! Een aantal Young Guns komen voor dit exclusief...
Elvama4 nov. 20171 minutenPlatter's Wine Guide 2018 5★De nieuwe Platter's Wine Guide 2018 werd gisterenavond gelanceerd in Kaapstad! De Platter's Wine Guide is de meest uitgebreide wijngids...
Elvama29 sep. 20171 minutenWine & Bike 2017Vandaag is het zover! In samenwerking met De Vinotheek vertrekt onze eerste groep fietsers richting Zuid-Afrika voor een unieke wine &...
Elvama14 sep. 20172 minutenTim Atkin - South Africa 2017 Special ReportTim Atkin, Master of Wine, is een vooraanstaand wijnrecensent en proeft jaarlijks duizenden wijnen van over de hele wereld. Elk jaar...