FRAM WINES

Na 12 jaar als hoofdwijnmaker voor de rode wijn bij Boschendal gewerkt te hebben, besloot Thinus Krüger in 2012 voor zichzelf te beginnen. De excentrieke Thinus heeft een no-nonsens filosofie met betrekking tot het maken van zijn wijnen. Door zijn ervaring en netwerk kreeg hij toegang tot bijzondere en oude wijngaarden. FRAM, genoemd naar een Noors onderzoeksschip, is zijn manier om de wijnlanden van Zuid-Afrika te verkennen. 
Momenteel werkt hij met wijngaarden in Swartland, Olifantsrivier en Robertson en maakt hij zijn wijnen in een kelder buiten Malmesbury.Alle wijnen worden met natuurlijke gisten gefermenteerd en gedeeltelijk met hele trossen. Veel lie rijping bij zowel wit als rood geven de wijnen rijkdom en complexiteit. Van alle wijnen is de productie klein.