Events & Masterclasses
In onze exclusieve masterclasses bieden we je de mogelijkheid om direct vanuit de bron te leren. Je kunt deelnemen aan een intieme wijnproeverij, onder leiding van de wijnmaker zelf, waarbij de aandacht volledig gericht is op één wijndomein. Luister naar het verhaal achter elke fles terwijl de wijnmaker persoonlijk zijn creaties onthult. Deze ervaring dompelt je onder in de ziel van de wijn, direct vanuit de kelder waar het allemaal begint.
Daarnaast organiseren we ook een aantal interactieve wijnavonden, gepresenteerd door Margaux en/of Sebastian van Elvama. Tijdens deze speciale masterclasses focussen we op fascinerende onderwerpen van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Van de kunst van wijn en spijs-combinaties tot diepgaande duiken in opkomende wijnregio's, deze avonden bieden een unieke gelegenheid om kennis op te doen en te delen met gelijkgestemde wijnliefhebbers.
🍷 End of summer tasting
Zoals elk jaar sluiten we de zomer af met onze End of Summer Tasting. Op 29 & 30 augustus komen opnieuw vier Zuid-Afrikaanse wijndomeinen langs om hun wijnen voor te stellen, met deze keer twee nieuwe namen.
Datum:
zaterdag 29 augustus: 14u - 20u
zondag 30 augustus: 14u - 20u
Locatie: Elvama, Beversesteenweg 622, 8800 Roeselare
🍷 Aged to perfection - Zuid-Afrika 10 jaar later
Hoe ontwikkelen Zuid-Afrikaanse rode wijnen zich wanneer ze de tijd krijgen om te rijpen? Tijdens deze bijzondere masterclass gaan we tien jaar terug in de tijd en proeven we oudere jaargangen van enkele van de mooiste rode wijnen van Zuid-Afrika. Van Cabernet Sauvignon en Bordeaux-blends tot Syrah en Cinsault: we ontdekken hoe fruit, tannine, hout en terroir evolueren doorheen de jaren. Oude jaargangen zetten we daarbij naast hun jongere tegenhanger zodat we de evolutie écht in het glas kunnen ervaren.
Kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen zich meten met de grote bewaarwijnen uit de Oude Wereld? Welke druiven en regio’s hebben het grootste bewaarpotentieel? En vooral: wordt wijn na tien jaar ook echt beter? We openen een aantal bijzondere toppers en laten de wijnen zelf het verhaal vertellen.
📅 Wanneer: dinsdag 20 oktober 2026 | 19u30 – 22u00
📍 Waar: Elvama, Beversesteenweg 622, 8800 Roeselare
💰 Prijs: €55 pp / €50 pp voor Elvama Wijnclub-leden
👥 Max. 14 deelnemers
🍷 Soil matters
Graniet, schist, zandsteen, leisteen… Zuid-Afrika kent een ongelooflijke diversiteit aan bodems. Maar proef je die verschillen ook werkelijk in je glas?
Tijdens deze avond duiken we letterlijk de bodem in en ontdekken we hoe bodem, klimaat, hoogte en ligging samen het karakter van een wijn bepalen. We proeven verschillende wijnen en vergelijken hoe dezelfde druif zich ontwikkelt op verschillende terroirs.
Een avond vol verrassende ontdekkingen voor wie wil weten of je écht kunt proeven waar een wijn vandaan komt.
📅 Wanneer: dinsdag 10 november 2026 | 19u30 – 22u00
📍 Waar: Elvama, Beversesteenweg 622, 8800 Roeselare
💰 Prijs: €30 pp / €25 pp voor Elvama Wijnclub-leden
🍷 Culinair Genieten – editie 2026
Onze geliefde avond “Culinair Genieten” staat ook dit jaar opnieuw op het programma!
Kerst en eindejaar komen stilaan in zicht, dus tijd voor inspiratie. Tijdens deze feestelijke avond nemen Sebastian en Margaux je mee op een culinaire ontdekkingstocht, met verfijnde gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen.
Onze huiskok Sebastian creëert feestelijke gerechten, terwijl huissommelier Margaux zorgt voor verrassende wijn-spijscombinaties die elk gerecht compleet maken.
Een avond om te proeven, te ontdekken én vooral volop te genieten.
📅 Datum: dinsdag 15 december 2026 | 19u00 – 22u30
📍 Locatie: Elvama, Beversesteenweg 622, 8800 Roeselare
💰 Prijs: €75 pp / €70 pp voor Elvama Wijnclub-leden
👥 Max. 14 deelnemers
(indien veel interesse volgt er een extra datum)
🍷 Award winning wines
Onze gekende Platter’s 5★ Masterclass krijgt dit jaar een upgrade. We blijven uiteraard proeven van de absolute toppers uit de Platter’s South African Wine Guide, maar kijken deze keer verder dan één gids.
We brengen een selectie van Zuid-Afrikaanse wijnen samen die door toonaangevende internationale wijncritici en publicaties bijzonder hoog werden beoordeeld, waaronder Platter’s, Tim Atkin en Decanter.
Een unieke kans om verschillende visies op wat Zuid-Afrikaanse topwijn is naast elkaar te proeven!
📅 Datum: dinsdag 12 januari 2027 | 19u30 – 22u30
📍 Locatie: Elvama, Beversesteenweg 622, 8800 Roeselare
💰 Prijs: €40 pp / €35 pp voor Elvama Wijnclub-leden