Aged to perfection - Zuid-Afrika 10 jaar later

Hoe ontwikkelen Zuid-Afrikaanse rode wijnen zich wanneer ze de tijd krijgen om te rijpen? Tijdens deze bijzondere masterclass gaan we tien jaar terug in de tijd en proeven we oudere jaargangen van enkele van de mooiste rode wijnen van Zuid-Afrika. Van Cabernet Sauvignon en Bordeaux-blends tot Syrah en Cinsault: we ontdekken hoe fruit, tannine, hout en terroir evolueren doorheen de jaren. Oude jaargangen zetten we daarbij naast hun jongere tegenhanger zodat we de evolutie écht in het glas kunnen ervaren.

​

Kunnen Zuid-Afrikaanse wijnen zich meten met de grote bewaarwijnen uit de Oude Wereld? Welke druiven en regio’s hebben het grootste bewaarpotentieel? En vooral: wordt wijn na tien jaar ook echt beter? We openen een aantal bijzondere toppers en laten de wijnen zelf het verhaal vertellen.

​

Datum: dinsdag 20 oktober - 19u30 tot 22u30 ​

​Prijs: € 55,00 pp / € 50,00 pp voor Elvama wijnclub leden

Locatie: Elvama, Beversesteenweg 622, 8800 Roeselare

👥 Max. 14 deelnemers

​

​