Afkomstig van een wijngaard in de Polkadraai in Stellenbosch. Geplant in 1996 in zanderige gronden op Ramsey wortelstok. In 2013 werd een groot deel van de wijngaard verwijderd en werd de rest omgeschakeld op kwaliteitsproductie in plaats van kwantiteit, dit door onder meer de irrigatie ook te verzijderen. De betere zorg levert deze wijngaard jaar na jaar betere wijn. 

 

De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt en de complete trossen in een tank gegooid. Daarna wordt de extractie verzorgd door met de voeten te stampen. Hierna volgt persing en veroudering in Franse eiken vaten gedurende 10 maanden.

Syrah 2018 Carinus

15,50 €Prijs

    Elvama BV

    Gentsestraat 110

    8890 Moorslede

    België

    (enkel op afspraak)

    Tel : +32 (0) 51 / 78 80 37

    Gsm Luc: +32 (0) 475 / 42 53 63

    Gsm Margaux: +32 (0) 478 / 21 57 37

    Email info@elvama.be

    Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief! Klik hier

    • Facebook Black Round
    • Twitter Black Round
    • Instagram Black Round