Druiven komen van een 30 jaar oude wijngaard op de Piketberg in Swartland.  Het klimaat, de bodem en de ligging zijn totaal anders dan de vlakke, warme vlaktes van de Swartland beneden. Aan de voet van de berg ontdekte Francois in 2016 een wijngaard met oude bushvines op een ijzersteenrijke ondergrond. Vanaf zijn eerste bezoek wist hij dat dit zijn 'grand cru' zou worden. De eerste oogst in 2017 toonde al de intensiteit en kracht van deze plek, met een wijn die een ongekende dichtheid en frisheid combineert.
 
 Na 13 maanden rijping werden de beste vaten geselecteerd voor deze cuvée. Na twee weken in de tank werd de wijn ongefilterd en ongeklaard gebotteld, met slechts een kleine hoeveelheid zwavel toegevoegd.
 
Een serieuze Chenin Blanc met rijpe, intense aroma's van peer, citrus, witte perzik en een subtiele hooitoets. Romig in de mond met een mooie frisse afdronk.
 
Productie: 1158 flessen