Deze karaktervolle rode blend komt uit vier prestigieuze subregio’s van Stellenbosch: Helderberg Coastal, Helderberg North, Simonsberg en Bottelary. Een assemblage van Cabernet Sauvignon (57%), Cinsaut (19%), Cabernet Franc (9%), Petit Verdot (8%) en Merlot (7%), waarbij elke druif zijn unieke rol speelt.
 
De wijn wordt traditioneel vergist in open betonnen kuipen, met handmatig onderdompelen van de schilletjes voor optimale extractie. Na de alcoholische en malolactische vergisting in beton, rijpt elke component afzonderlijk 12 maanden in gebruikte Franse eiken vaten. Vervolgens worden de wijnen geblend en rijpen ze nog eens 8 maanden in een mix van eiken barriques, grote foudres en betonnen tanks. De wijn wordt ongeklaard gebotteld met slechts een lichte filtering, wat bijdraagt aan zijn pure karakter.
 
Het resultaat is een elegante en toegankelijke wijn met verleidelijke aroma’s van zoete kersen, verse frambozen, zwarte bessen en een florale toets van viooltjes. In de mond volgt een levendige explosie van zomers rood fruit, subtiel ondersteund door een hint van cederhout. Fijne, krijtige tannines en een verfrissende zuurgraad zorgen voor een verfijnde, aanhoudende afdronk.