Een intense - robijn gekleurde wijn met uitgesproken aroma's van donkere chocolade , zwarte kersen , geroosterde hazelnoten en een ongewone kruidigheid. De aroma's geven ruimte aan elegante smaken van zwart fruit ( kersen, bramen en rijpe pruimen) gepaard met een rijke noten van zwarte olijven, zoethout en kruidige tannines (kruidnagel en kaneel). Een rijke, gelaagde wijn met veel ruggengraat en structuur. Geniet nu met een fijne steak of een zoute , gerijpte Cheddar - of bewaar voor nog eens vijf jaar om het te drinken op zijn best.
 
De Muratie Merlot werd geoogst uit drie verschillende blokken op het landgoed . De wijnstokken werden geplant in 1990 en 1992. De wijn werd gerijpt in Franse eiken vaten (33 % nieuw eiken) voor 12 maanden.