Deze Bush Vine Chenin Blanc is afkomstig van oude struikwijnstokken op de granietrijke hellingen van de Helderberg in Stellenbosch. De nabijheid van False Bay zorgt voor verkoelende zeebriesjes die bijdragen aan de frisheid en elegantie van de wijn. Een koel groeiseizoen met voldoende neerslag leverde druiven van uitstekende kwaliteit op.
 
De verschillende percelen werden afzonderlijk geoogst en vergist met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks. Vier maanden rijping op de fijne lies zorgde voor extra textuur en complexiteit, terwijl het frisse fruitkarakter behouden bleef.
 
In de neus komen aroma's van citroen, steenfruit, kamperfoelie en een subtiele toets van amandel naar voren. De smaak is levendig en evenwichtig, met frisse zuren, sappig fruit en een lange, verkwikkende afdronk.