De Limited Release Therona 2022 van Stellenbosch Vineyards is een wijn met een bijzondere achtergrond, ontwikkeld door Professor Christiaan Johannes Orffer van de Universiteit van Stellenbosch in de late jaren 1950. Deze wijn is het resultaat van het samenvoegen van Crouchen Blanc met Chenin Blanc, met als doel de kwaliteit van lokaal geproduceerde Chenin Blanc te verhogen.
 
Er zijn maar heel weinig producenten van Therona, wat de exclusiviteit  van deze druivensoort benadrukt.
 
De wijn is gemaakt van 100 superieure Therona wijnstokken die met de hand zijn geplukt op de hellingen van de Stellenbosch Mountains. Ze zijn met de hand gesorteerd en geperst in een handmatige mandpers, vervolgens natuurlijk gefermenteerd in vaten en vijf maanden gerijpt in Franse eiken vaten van de tweede vulling op de lies. Er zijn slechts 900 flessen van deze wijn geproduceerd.
 
De wijn heeft een aromatische karakter met een bloemig boeket en smaken van perzik en groene appel, met een vleugje vanille op een evenwichtig gehemelte. Hoewel de wijn nu genoten kan worden, zal deze ook profiteren van flesrijping gedurende drie tot vijf jaar.
 
Deze wijn past goed bij de meeste vis- of gevogeltegerechten en is ideaal bij pittige curry's.